Sukkertang er en brunalge som udvikler en lang bølget bladplade på 2-3 meter. Den har fået sit navn fordi den indeholder sukkerstoffet mannitol og er reelt en sød hilsen fra havet. Sukkertang bliver brugt som fødevare i mange lande, også Danmark. Man kan lave chips af tangen og den kan købes i mange varianter i helsekostbutikker.
Vidste du at:
Sukkerstoffet mannitol , tåles af diabetes patienter.
