Strandkål er en stor imponerende plante, man især finder på stenede strande. Bladene er meget store, blåduggede og voksbeklædte med stande af hvide korsblomster. Frøene sidder i kugleformede kapsler som kan flyde på vandet og på den måde spreder den sig. Planten elsker salt og man har i nogle lande forsøgt at dyrke den inde i landet, men uden den store succes pga. manglende salt i luft og grund.
Vidste du at:
Strandkål kan spises og smagen minder om blomkål eller broccoli.
